彩誉と生姜のかき揚げ

目安時間:約 2分
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関西テレビ「よ〜いドン!」できしわだ発の「彩誉(あやほまれ)」を取り上げていただき、

たくさんの方から「見たよ!」「彩誉を食べてみたい!」というお声をいただき、大変嬉しく思いました。

 

よ〜いドン!で紹介させていただきました彩誉のバターライスのレシピはこちら→☆☆☆

彩誉のチーズ焼き(等サイトではガレット)はこちら→☆☆☆

 

今回は切って混ぜるだけの簡単なかき揚げをご紹介します。

彩誉の甘さとピリっとした生姜の味がとてもよく合います。

 

ayahomare-morituke

 

【彩誉と生姜のかき揚げ】

 

■材 料■

・彩誉 200g

・生姜 150g

・小麦粉 大さじ2

・水   大さじ2

・揚げ油 適量

 

■作り方■

1)彩誉と生姜をそれぞれ細切りにする

 

ayahomare-cut

 

2)ボールに1)を入れて、小麦粉と水を加えて混ぜる

 

ayahomare-mazeru

 

3)揚げ油を熱して10cm角にカットをしたオーブンペーパーに2)を適量のせて揚げる。

※オーブンペーパーを使うことでバラバラにならずに揚げることができます。

 

ayahomare-age

 

4)彩誉と生姜が離れないことを確認してからひっくり返して両面を揚げる。

 

 

*フードプランナー・フォトスタイリスト川崎利栄の日々のブログ→☆☆☆

*Food PlanetのHP→☆☆☆

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